La popolazione di aringhe feconde in primavera della Norvegia e’ potenzialmente la riserva di pesce piu’ importante d’Europa ed e’ un’importantissima voce nell’econimia del Nord Europa.   L’aringa e’ un pesce grasso che si muove in grandissimi branchi in fondali profondi. La specie e’ vegetariana cibandosi di zooplanton per tutta la vita.   I pesci grassi sono una buona risorsa di vitamina A e D cosi’ come di acidi grassi omega 3. Per questa ragione il consume di pesci grassi e’ considerato molto benefice per la salute umana.      Tra gli altri benefici, studi scientifici affermano che l’assunzione di acidi grassi omega 3 da pesci grassi aiuta chi soffre di depressione, reduce il rischio di malattie cardiovascolari, e reduce le condizioni infiammatorie come nell’artrite
La Lofoten Viking AS produce ed esporta una notevole gamma di prodotti della migliore qualita’ di aringhe e di capelan. Tutto il nostro pescato oceanico e’ impacchettato generalmente in cartoni da 20 kg. Il prodotto fresco e’ pescato proprio vicino all’isoa, cosi’ da essere il piu’ vicino possible alla pescheria. Questo garantisce la piu’ alta qualita’ al mondo dei nostril prodotti, che sono lavorati nel piu’ breve tempo possible nel nostro stabilimento. L’ultima cella frigo installata di recente ha una capacita’ di 8000 metri cubi.

 

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Aringhe surgelate tipologia di prodotto: 

 

• Aringa intera
• Ali di aringa
• Filetti di aringa
• Ghiottonerie di aringa
• pezzi di aringa

Tutti I prodotti sono messi in commercio in diversi formati che corrispondono alle esigenze dei nostril clienti. Abbiamo uno stabilimento all’avenguardia e ci sono tutte le opportunita’ nel procedimento di produzione e lavorazione del prodotto di eseguire diversi tagli. 

 

Prodotti in latte:

Produciamo anche diverse tipologie di prodotto di aringhe marinate:

 

e altri su richiesta. Abbiamo la migliore attrezzatura per la produzione dei nostril prodotti marinate, e produciamo aringhe marinate dal 1994.  

 

Capelan, tipico dell’Atlantico settentrionale:

Produciamo un mix di prodotti a base di capelan, sempre in base alle esigenze dei nostril clienti.