Разное

Fresh fish

Морской окунь

Сортировка окуня является следующей:
-700 г
от 700 г до 2 кг
2 кг +
Эта рыба также разделяется на полностью мороженную рыбу для филетирования в упаковках 20-25 кг и рыбу качества Супериор для сбыта в 10-килограммовых коробах.

Палтус

Палтус классифицируется как «4,5 кг потрашенный, с головой» и «4.5+ потрашенный и обезглавленный». Палтусы могут достигать довольно больших размеров. В этом случае используется категоризация «40 кг +» и «60 + потрашенный, с головой». Меньшие размеры упаковываются в 20-килограммовые поли-ящики, а большие — в контейнеры. Обычно контейнер составляет около 200 кг. Сезон для лова палтуса длится на протяжении апреля, а затем с сентября по декабрь. На ряду с окунем и палтусом у нас имеется улов дня.

Узнайте, что мы можем предложить на данный момент.

Во владении компании Нергард имеются серверные фабрики, расположенные от Лофотенских островов на юге до Финнмарка на севере.  Множество небольших прибрежных судов поставляют свежую рыбу на фабрики. Благодаря этим судам рыба проходит короткий путь от зоны ловли к местной фабрике для переработки. Таким образом, продукт остается свежим в момент упаковки и отправки нашим клиентам.

На ряду с окунем и палтусом у нас имеется улов дня.

Узнайте, что мы можем предложить на данный момент.