Пикша

Melanogrammus aeglefinus

Пикша – это донная рыба, которая живет на глубинах от 40 до 300 метров. Крупнейшие нерестилища пикши находятся в Северном море, вдоль континентального шельфа в окрестностях округа  Мёре-и-Румсдал и у юго-западной части Исландии и Фарерских островов. Молодая пикша в Баренцевом море является относительно территориальной, тогда как более крупные рыбы совершают длительные миграции. Например, они мигрируют на нерест южнее вдоль побережья Северной Норвегии и к прибрежным районам округа Тромс. Лов пикши осуществляется в течение всего года, но в летний период у восточного побережья Финнмарка происходит специальный промысел пикши с помощью плавучих ярусов.

Множество небольших прибрежных судов поставляют свежую рыбу на наши фабрики. Благодаря этим судам рыба проходит короткий путь от зоны ловли к местной фабрике для переработки. Таким образом, продукт остается свежим в момент упаковки и отправки нашим клиентам.

• Метод улова:: Трал, ярус и жаберная сеть
• Тип упаковки:: Картонный короб или упаковочный пакет из натуральных материалов
• Сортировка:: 0.5-1.0 kg 1.0-2.0 kg 2.0-3.0 kg 3kg+ 5kg+

• Пищевая ценность:: Высокое содержание витаминов В6 и В12. Пикша также является отличным источником белка и селена. Селен участвует во многих химических реакциях организма, он также необходим для поддержания баланса жидкости в организме. Витамин В12 играет важную роль в поддержании нервных волокон. На 100 г пикши, общее количество витамина В6 составляет 0,3 МЕ (15% от дневной нормы), витамина В12 содержится 1,2 мкг (20% от дневной нормы), селена - 30,2 мкг (43% от дневной нормы)
• :