Сайда

 Сушеная сайда

В Норвегии сайда традиционно является распрастраненным продуктом питания среди прибрежного населения. В последние годы она приобрела популярность в ряде других стран благодаря своей доступности и отличным питательным свойствам.

Сайда сортируется по длине:

20/40 см

30/50 см

50/70 см

70 / + см
Сушеная сайда упаковывается  в тюки весом 45 кг

Мы производим вяленую рыбу, естественно высушенную на открытом воздухе, в оптимальных природных условиях острова Вэрой. Производство вяленой рыбы уходит корнями в древние традиции викингов.

Рыба-сырец ловится в непосредственной близости с нашими фабриками.